¿Qué es Race to Zero? Un paso más hacia las cero emisiones

¿Sabías que las empresas son parte fundamental de la transformación global para combatir el cambio climático? Así lo señala también Race to Zero. Esta campaña global, lanzada por Naciones Unidas, alineada con el objetivo más ambicioso del Acuerdo de París, que busca alcanzar emisiones netas de carbono cero para 2050 o antes. ¿Sabías que Hostelería #PorElClima es uno de los casos destacados por la iniciativa por apoyo a la descarbonización del sector? ¡Te lo contamos!

¿Qué es Race to Zero?

Race to Zero es una campaña global lanzada en 2020 por los Champions de Alto Nivel de las Naciones Unidas para el Cambio Climático y de la Alianza de Marrakech con un objetivo claro: encabezar la carrera hacia un mundo más limpio, seguro, saludable y resiliente. Esta iniciativa reúne a agentes no estatales, es decir empresas, ciudades, regiones e inversores, en favor de una economía más sostenible y resiliente. En pocas palabras, es una carrera contra el tiempo y el cambio climático, y cada participante cuenta.

La ‘5 P’

Para unirse a Race to Zero, las organizaciones deben cumplir con los criterios de la 5P: (Com)Prometerse, Planificar, Proceder, Publicar, Persuadir. La 5P reconoce el hecho de que la acción voluntaria no es suficiente para mantener el calentamiento global por debajo de 1,5 ºC. Estos criterios aseguran que los esfuerzos sean efectivos y transparentes:

1. (Com)Prometerse: Las empresas deben comprometerse públicamente a alcanzar emisiones netas de carbono cero lo antes posible, y a más tardar en 2050, con objetivos intermedios que sigan la ciencia climática. Este compromiso es la base para toda acción futura.

2. Planificar: Las organizaciones deben desarrollar un plan claro y detallado para lograr sus objetivos de reducción de emisiones. Este plan debe incluir acciones específicas, plazos y responsabilidades, asegurando un camino claro hacia las metas establecidas.

3. Proceder: Es crucial que las empresas      demuestren un progreso constante hacia sus objetivos. Esto implica implementar el plan y tomar medidas concretas y medibles para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero más allá de su propio territorio y cadena de valor para ampliar las soluciones climáticas en todo su ecosistema.

4.Publicar: La transparencia es clave en Race to Zero. Las empresas deben informar públicamente sobre sus avances de manera regular. Este informe debe incluir datos y métricas claros que muestren el progreso hacia los objetivos de reducción de emisiones.

5. Persuadir: Las organizaciones deben influir y persuadir a otros a unirse a Race to Zero, promoviendo la acción climática entre sus socios, proveedores y clientes. Este criterio amplía el impacto de cada participante, creando un efecto dominó positivo.

Hostelería #PorElClima: un modelo de movilización y acción climática

El último manual publicado por Race to Zero, centrado en la 5ª P –Persuadir–, destaca la importancia de movilizar a empresas, entidades financieras y organizaciones no gubernamentales hacia la descarbonización. Esta guía proporciona ejemplos prácticos y modelos de acción adaptables para todo tipo de empresas, detallando cómo adoptar estrategias de persuasión efectivas para cumplir con los objetivos climáticos. Entre los casos mundiales de estudio seleccionados figura Hostelería #PorElClima.

Esta iniciativa, impulsada por Comunidad #PorElClima (una de las 31 iniciativas mundiales con el rol de “aceleradores” de Race to Zero) y Coca-Cola, cuya secretaría ejecutiva está a cargo de Ecodes, con la colaboración de Hostelería de España como partner institucional, ha sido seleccionada por su labor en descarbonizar la industria hostelera en ciudades de toda España, incluyendo Barcelona, Zaragoza, Valencia, Vitoria y Madrid.

¿Qué destaca Race to Zero? Que el proyecto realiza análisis de medidas de descarbonización que se comparten con las instituciones públicas para alinear acciones con las políticas climáticas locales. ¿Y qué supone para Hostelería #PorElClima? Ser reconocido como un ejemplo a seguir por las entidades internacionales de Race to Zero impulsa a Hostelería #PorElClima a continuar avanzando hacia la meta de reducir a la mitad las emisiones globales para 2030 y lograr emisiones netas cero para 2050.