Día Mundial de la Tapa: ideas para hacer de tu local un lugar único

¿Producto local o comida de fuera? ¿Calidad en las tapas o cantidad? Hoy en día, la creatividad es el límite para quienes quieren abrir un bar de tapas y ofrecer algo diferente. En el Día Mundial de la Tapa, tanto si estás pensando en abrir un bar o renovar el que ya tienes, aquí te presentamos algunas ideas para hacer de tu establecimiento un lugar inolvidable. 

 
El bar de tapas es un lugar de encuentro y socialización donde reunirse y disfrutar de una buena comida y bebida refrescante. El mundo de la hostelería cambia muy rápido y la correcta elección de tu servicio marcará la diferencia entre el fracaso y el éxito. ¿Por qué no hacer pequeños cambios que pueden ayudarte a hacer crecer tu negocio? ¡No lo dudes más! 

Calidad antes que la cantidad 

Aunque creas que lo mejor es poner platos abundantes, esto solo triunfa si la comida es de calidad. Es preferible ofrecer una selección de tapas de alta calidad que una gran variedad de tapas mediocres. Así que… ¡especialízate! Escoge varias tapas estrella que tengan el protagonismo y luego añade alguna de las clásicas. Y nunca pierdas tu esencia. 

Además, ofrecer calidad te va traer otros beneficios como aumentar la satisfacción del cliente, la reputación de tu negocio y mejorar tu rentabilidad. Recuerda: en los bares de tapas, menos es más.  

 
Un fijo: tapas inspiradas en la cocina de autor 

¿A quién no le gusta cambiar de sabores de vez en cuando? La cocina de autor siempre es una fuente de inspiración para la gastronomía. Ofrecer tapas con una presentación creativa y sorprendente es otra tendencia que está ganando fuerza en la hostelería. 

Así que, en lugar de seguir las recetas tradicionales, ¿por qué no ofrecer tapas con formas y colores diferentes? Descubrirás una excelente forma de atraer a un público más amplio… ¡y que solo piense en repetir! 
 

Utiliza productos locales 

“Piensa globalmente, actúa localmente” podría ser el lema de tu bar de tapas. Usar productos locales y de temporada no solo es una forma de apoyar la economía local, sino que también es una tendencia que va en aumento. Además, te permitirá reducir la huella de carbono al disminuir la cantidad de gases de efecto invernadero que se producen durante el transporte. ¿No son todo ventajas? 
 

¿Maridajes nuevos? ¡Por qué no! 

Esta es de sobresaliente. Una de las formas de innovar en un bar de tapas es ofrecer distintos maridajes. Y, puestos a hacerlo, ofrecer tapas que combinen con Coca-Cola o Royal Bliss es una idea que te puede llevar al estrellato. Además de promover una experiencia única y memorable a tus clientes, estos maridajes te permiten diferenciarte de la competencia y publicitar algo que no se encuentra en todos los bares de tapas. ¡Atrévete!